弘前から新食感の和スイーツ、開源堂川嶋の「嶽きみぷりん」をいただき！
お盆も過ぎた頃、ツイッターにこんな美味しそうな写真が流れてきました。
こんにちは(^o^)/
— 御菓子司 開源堂川嶋 店主(三代目) (@maxaboujp) August 19, 2019
今週もどうぞよろしくお願いします。
本日から、新製品『嶽きみぷりん』を発売します。
ビジュアルに拘りました(笑)
嶽きみのジュレと下のミルクプリンを一緒にお召し上がりくださいね。
冷凍状態でお渡ししますので、解けてからどうぞ? pic.twitter.com/OF5PlJoY9B
嶽きみは岩木山の寒暖差が育てる糖度18度以上のトウモロコシです。
こんなん、絶対に美味しいやつ！
しかも、嶽きみの採れる期間で販売終了とのこと。
ネットで話題が広がっている「嶽きみぷりん」、ようやく買ってきて食べることができました。
品川町の「御菓子 開源堂川嶋」へ
ここ、道が一方通行でなかなかお店が開いている時に通りがかれなかったのですが、ようやく行けました。
品川町の御菓子司開源堂川嶋店舗
創作和菓子が並んでいます
左上に「嶽きみぷりん」の文字がありますね。
……よくみるとルビが「だげ」きみぷりんになってるー！？
読み方が津軽弁なんですね。
店内に入るとショーケースに「嶽きみぷりん」の見本が。
（※お店の方に許可を得て撮影させていただきました）
ショーケースには「見本」の嶽きみぷりんが
お値段は1個280円＋税。
家族3人分を購入して、ホクホクと帰ってきました。
嶽きみぷりんは冷凍状態で販売されています。
常温、または冷蔵庫でゆっくり解凍して、解けたらお早めに食べましょう。
シャキシャキとろりの食感がたまらん！
開源堂川嶋の嶽きみぷりん
今回は11時過ぎに買ってきて、16時くらいまで冷蔵庫で解凍してからいただきました。
フタを開けると、ぎっしりと詰まった嶽きみの粒！
嶽きみの粒が透明なジュレにたっぷり詰まってます
ジュレときみを口に入れると、解凍したての冷たさとシャキシャキの粒感がアイスのような感覚。
嶽きみの味がしっかりと伝わってきます。
下はトロリとしたミルクプリン
せっかくのプリンですから、下のミルクプリン部分といっしょに粒を食べましょう。
プリンも和菓子屋さんの手作りなので、牛乳の寒天寄せのようなやわらかくさっぱりした口当たりです。
これは、いくらでも食べられそうなやつ！
というわけで、本日のおやつはツイッターでも話題の
— さいとうみかこ（うらべっち）@弘前住みブロガー (@urabetti) September 10, 2019
「嶽きみぷりん?」
御菓子司 開源堂川嶋 @maxaboujp さんの季節のお品です。
上は透明な寒天に嶽きみ?がぎっしり閉じこめられていて、天然の甘味。
下は牛乳寒天寄せのような軽いプリンで、きみの粒と合わせて食べるのが美味でした? pic.twitter.com/UfYWoz7A9R
Twitterで口コミが広がってます
先日、開源堂川嶋さん（@maxaboujp）の嶽きみプリンが気になって気になって仕方なくて買いに行きました！プリンの上にゼリーで固められた嶽きみの粒がぎっしり！コーンのシャキシャキ感とプリンの柔らかさの相性とか想像出来なかったけど実際食ったら合いすぎ！超美味い！リピる！（使命感 pic.twitter.com/B9krN3IH4S
— ナコ (@nako_harunatu) September 2, 2019
今週も一週間お疲れさまでした✨
— まるごと青森 (@marugotoaomori) September 6, 2019
やっと食べれました?
念願だった開源堂川嶋の『#嶽きみぷりん』✨
嶽きみの甘さとミルクプリンのまろやかさがたまらな～ぃ?
「#嶽きみ」は9/15頃まで、ぷりんも嶽きみが採れる時期までの販売ですので、皆様お早めに✨#青森 #aomori pic.twitter.com/HTQK2ECUf5
ツイート見てからどーしても食べたい！！！と思い、ようやくゲット！
— かとゆり (@ktlily30betty) September 9, 2019
…たんっっげめーーーー✨✨
嶽きみの甘さが超出てる✨
秒殺www
カロリー気にしなきゃ5個は余裕で食べられるやつ(*´艸`) #開源堂川嶋 #嶽きみぷりん #弘前市 #和スイーツ pic.twitter.com/7wJqnKL5jK
まさかの「桃太郎電鉄」に登場！？
先日のニンテンドーダイレクトで「桃太郎電鉄」の新作が発表されたばかりの中、作者のさくまあきらさんがお取り寄せで「嶽きみぷりん」を賞味！
嶽きみプリン、おいしい。弘前の開源堂か。いまから、弘前の物件に加えようか。それぐらい美味しい！ pic.twitter.com/QAoIIg43Ja
— さくま あきら (@isetta_23) September 8, 2019
青森県に愛が深いさくまさん、これまでの「桃鉄」過去作には弘前の「物件」としてりんご園はもちろん、アップルパイ屋、うちわ餅屋、津軽そば屋もありました。
ここに新顔の嶽きみぷりんが参加すると胸アツですね！
販売時期は9月いっぱい？
こんにちは(^o^)/
— 御菓子司 開源堂川嶋 店主(三代目) (@maxaboujp) September 9, 2019
最近、大変ありがたいことに、県外からのお取り寄せでご注文くださるお客様が増えた当店の『嶽きみぷりん』ですが、9月いっぱいはご提供出来るようにしたいと思います。
尚、場合によっては、今秋収穫の嶽きみが品切れして販売終了となりましたらご了承ください? pic.twitter.com/Ossl4aBZan
嶽きみの収穫時期が終わって品切れになったら販売終了とのことです。
近隣の方はお早めに！
遠方の方はお取り寄せもできるそうなので、TwitterのDMから相談してみてください。
他の御菓子も「映え」るし美味しい
実はわたしのTwitterにはちょくちょく川嶋さんのお菓子が出るんですよね。
息子が選んだ?みかん大福が、本当に?ミカン?だった！#開源堂川嶋 #和菓子 #みかん大福 #japansweets #japanfood #hirosaki https://t.co/LtLz3imO27 pic.twitter.com/PgZSJZkjBf
— さいとうみかこ（うらべっち）@弘前住みブロガー (@urabetti) January 5, 2017
かわいすぎて息子が食べられないシリーズ。
か、かわいすぎて追い出せない? pic.twitter.com/vOUJddOlEw
— さいとうみかこ（うらべっち）@弘前住みブロガー (@urabetti) February 3, 2019
ダンナが買って来た和菓子がかわいい☺️ pic.twitter.com/Cvl0YiQS3T
— さいとうみかこ（うらべっち）@弘前住みブロガー (@urabetti) October 31, 2018
仕事目線では固定のWebサイト持たずにGoogleマイビジネスとTwitterでやってるあたり、絞りこみがすばらしいなぁと感じています。
御菓子司 開源堂川嶋 店舗概要
- 住所 〒036-8183 青森県弘前市大字品川町１５
- TEL 0172-32-8556
- Twitter 御菓子司 開源堂川嶋 店主(三代目)（@maxaboujp）さん / Twitter
【関連記事】
道産子が驚くとうきび、岩木山の「嶽きみ」が甘すぎて脱帽です | さいとうサポート
さいとうサポート
夏になって「嶽（だけ）きみ」が出回ってきました。 岩木山嶺でとれるトウモロコシ、その名も嶽きみ。 津軽の地元の人おすすめの名産品です。 とうもろこし＝とうきびの王国北海道で生まれ育...
嶽きみバター醤油ごはんつくったら悪魔的甘さだったのでレシピ紹介するよ | さいとうサポート
さいとうサポート
弘前の岩木山麓・嶽高原で作られるとうもろこし「嶽きみ（だけきみ）」。 「生でも食べられる」 「メロンよりも糖度が高い」 など、びっくりするほどの甘さが人気です。 北海道出身のわたし...
