嶽きみバター醤油ごはんつくったら悪魔的甘さだったのでレシピ紹介するよ


弘前の岩木山麓・嶽高原で作られるとうもろこし「嶽きみ(だけきみ)」。

「生でも食べられる」
「メロンよりも糖度が高い」
など、びっくりするほどの甘さが人気です。

北海道出身のわたしでもとうきび、いやトウモロコシの概念が変わる味でした。

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これをご飯に炊きこんでから、フライパンでバター醤油味に仕上げたところ、めちゃくちゃ甘くておいしかったです!

先にSNSにアップしたら作り方を聞かれたので、かんたんなものですがここにまとめます。



投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2018年09月09日 | Permalink

ブレンダー初心者がはじめてのにんじんポタージュつくってみた


いつの間にか主婦歴16年ぐらいになったアラフォーオカンのさいとう(@urabetti)です。

主婦と言っても、お勤めに出ている夫に申し訳ないくらいズボラ主婦で、料理のレシピは数えられるくらいをローテーションしてます。

そんなマンネリ主婦のわたしに、料理上手な友人がブレンダーをゆずってくれました!

その条件が、
「ブレンダー使った記事10件書くこと」
だったので、さっそく初めて使った時の模様をご紹介します。

まずは、甘みの強い深浦のにんじんでポタージュづくりです!


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2018年07月05日 | Permalink

雪国の鍋でヘビロテする具材「たらたち」。え、「タヅ」?

車周りの雪かき

車周りの雪かき


水道凍結注意のテロップが出る季節になった青森県よりこんにちは。

雪かき、してますか?

今年の札幌は12月上旬に65cmも積もったそうで、友人たちが悲鳴を上げていました。

ここ弘前はまだそこまでではないけれど、昨年に比べれば順調に降り始めており、車を出す前に雪かきをするようになりました。

そんな、しばれる冬にヘビーローテーションする鍋のお話し。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2016年12月16日 | Permalink

もっちもちの餅パンケーキづくりに挑戦してみた

焼芋史に残る焼き芋に続いて、Twitterで流れてきたレシピに挑戦する休日の朝。

ネタ元は、はあちゅうさんのリツイートで回ってきたこちらの餅パンケーキ。

さっそく、やってみましたら、大惨事になりましたぞ!


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2016年01月17日 | Permalink

焼芋史に残る焼き芋づくりにレンジで挑戦してみた

Togetterから、こんなのが流れてきまして。
芋クラスタに朗報!芋のポテンシャルを最大限に生かす焼芋の作り方が話題に→早速試してみる人続出 - Togetterまとめ

さっそく、家族3人の休日に試してみましたよ!


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年12月23日 | Permalink