下北の珍味、タコドウグってどんな味?
あなたは『タコドウグ』を、知っていますか?
先月の下北出張の帰りに、むつ市のスーパー・マエダに連れて行っていただき、まだ食べたことがない食材をお土産に買ってきました。
タコドウグ=タコの道具=タコの内臓なんですって!
ケンミンショーにも取り上げられたという下北の珍味を、さっそく家の夕食に出してみました。
青森県弘前市で事務代行、ライティング、IT活用支援をしているさいとうのブログです。
あなたは『タコドウグ』を、知っていますか?
先月の下北出張の帰りに、むつ市のスーパー・マエダに連れて行っていただき、まだ食べたことがない食材をお土産に買ってきました。
タコドウグ=タコの道具=タコの内臓なんですって!
ケンミンショーにも取り上げられたという下北の珍味を、さっそく家の夕食に出してみました。
青森県民のソウルフードと言えば工藤パン(通称クドパン)のイギリストースト。
青森県民フード、イギリストーストもねぶた仕様。 pic.twitter.com/g5UEW0JO8w
— さいとうみかこ(うらべっち) (@urabetti) 2013年7月7日
しかし、むつ市民のソウルフードは吉田ベーカリーのあんバターサンドなんですって。
下北出張の際に地元の方に「小さい子にお土産で買える甘いお菓子はありますか?」と聞いたら、こちらをご紹介されました。
ローカルの中でさらにローカルなサンドイッチを買ってみました。
青森県庁下北地域県民局が主催する 『下北情報発信力強化セミナー』で講師を務めてきました。
初めての下北半島、初めてのブログについての講座、初めてまったく知っている人がいない場での登壇、という初めてづくし。
実は、この企画が決まった昨年末からとても緊張していました。
どんな思いをこめて話したのかを、少しばかりご紹介します。
はじめまして下北!
明日の「下北情報発信力強化セミナー」に登壇する為、弘前から電車を乗り継いで約3時間。
やってきました、下北半島中心の街・むつ市へ。
細かなレポートはまた帰って落ち着いたら書きますが、速報的に写真をアップしておきます。