弘前城東「喫茶 京」のうどんが本格派すぎて驚いた
※こちらは2024年7月末に閉業されました。
映画を観た帰りに、ランチを何にしようかと夫と相談してたら、こう言われたわけですよ。
「喫茶京でうどんにしない?」
「待って、喫茶なの? うどんなの?」
言ってることがおかしい。
あれかな?
田舎の喫茶店では客のニーズにこたえすぎてうどんまで出しちゃうっていうヒビノケイコさんの記事にあるようなのかな?
「カフェ経営はゆるふわじゃない」なぜ田舎にはうどん&コーヒーの店が多いのか?田舎で起業「個人でカフェをするポイント6」 : ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。
ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。
■カフェはゆるふわじゃない。最近、この雑誌モーニングの連載漫画「インベスターZ・三田紀房氏著」(上の号)で、個人の喫茶店経営についてかかれていました。「ドラゴン桜」で有名な漫画家...
そんな想像をしながら行ってみたら、とんでもなく本格派な京うどんが出てきたわけです。