焼芋史に残る焼き芋づくりにレンジで挑戦してみた
Togetterから、こんなのが流れてきまして。
＞芋クラスタに朗報！芋のポテンシャルを最大限に生かす焼芋の作り方が話題に→早速試してみる人続出 - Togetterまとめ
焼芋史に残る傑作が焼けた。
染み出た蜜で皮がテリテリのパリパリ、一分の隙もなく透き通った黄金、ねっとり甘い系の限界点に至っていた。この焼芋で国際社会に貢献できないかと考えてしまうレベル。
写真とる余裕もなく完食してしまったよ pic.twitter.com/GQ2S4ssx0X
— equal One (@ion_equal1) 2015, 12月 19さっそく、家族3人の休日に試してみましたよ！
レンジで焼き芋つくってみた
芋が隠れるくらいのひたひたの水に、ティースプーン山盛り一杯の塩を入れる。
クッキングシートで芋を巻いてぬらす。
さらにアルミホイルできっちり巻く。
電子レンジのオーブンで200度（余熱なし）で90分焼く。
90分後
いい匂いに焼けてます
外はパリパリ、中はしっとり
圧力鍋でふかした時とはまた違って、皮がパリパリになってます。
でも、中は水分あってしっとり。
３人でわけあってぱくぱく。
わ、甘いですよ、これは！
焼いて水分が出たのか、ぎゅっと甘みが増した感じでした。
あっという間になくなりました。２本ぐらいやればよかった。
時間はかかるけれどたしかに美味しい
１時間塩水につけて、９０分焼くわけですから、相当に時間がかかります。
次はスチームオーブン機能で焼いた場合と比べてみたいですね。
↓やってみました！
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