2015年10月12日

青森県産初の特A級米「青天の霹靂」を県民が食べてみた

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弘前移住

「青天の霹靂」試食販売

青天の霹靂5kg

青森県産では初の食味ランキング最高評価「特Ａ」を得たお米「青天の霹靂（せいてんのへきれき）」が10月10日より販売開始になりました。

参考リンク＞青天の霹靂：青森県産米の新品種、発売に行列３００人 - 毎日新聞

かなり売れているようだったので、なかなか買えないかと思っていたら地元のスーパーで販売していました。

さっそく買って、うちの小さな炊飯器で炊いて食べてみましたよ。

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まずは２合炊いてみた

３合炊きの小っちゃい炊飯器

家族３人（うち幼児１人）の１回分ということで、まずは２合を炊いてみました。

なお、うちの炊飯ジャーは５年前にフリマで買われた３００円の３合炊きジャーです。
いずれ買い替えと思いつつ、まだこれで足りてます。

炊けてきたところからとてもいい匂いがして、息子も早く早くと待っていました。
…結局、早く帰るはずの夫が遅かったので、待ってたら夕食も遅くなってしまいました。
次こそは炊きたてを！

炊きたて！　いい匂い！

実食！　いただきます

まずは、白いご飯をぱくり。

うん、甘みがあります。それにほどよい粘りけも。

わたしはグルメではないので、公式サイトにあるような細かい表現はできないのですが、北海道にいた頃に「ゆめぴりか」を初めて食べた時を思い出しました。

なお、この日は白米、豆腐とワカメの味噌汁、イナダとサーモンの刺身、ブロッコリー入りチーズオムレツ、という献立でした。全然見えませんが。

ごま昆布のせてみる

息子はサーモン丼にしていた

わたしも夫もめずらしくご飯をおかわりして食べてしまいました。

次は土鍋や圧力鍋で炊くのもやってみたいなぁ。

気になる価格差。今後も買えるか？

この日に買った「青天の霹靂」は5kgで2,380円（税抜）でした。
普段買っている県産米の「つがるロマン」や「まっしぐら」は1,500円～1,700円ぐらいです。

うちは5kgのお米を２ヵ月に３袋ぐらいのペースで買っています。
700円～900円の差があるので、800円差として考えると月の食費がお米だけで1,200円の差になります。

うーん、なかなか難しいところです。
外食や買い食いを１回しないだけで充分に補える差ですが、それができるかどうか。

今は前回買った「まっしぐら」が少々と、今回の「青天の霹靂」が２種類冷蔵庫に入っているので、代わる代わる食べながら考えてみたいですね。

「ゆめぴりか」もそうだったけど、いいお米は冷めた時や解凍からのあたため直しの時に差が出るので、そのへんも楽しみです。