道産子が驚くとうきび、岩木山の「嶽きみ」が甘すぎて脱帽です

ほくほくの嶽きみ

ほくほくの嶽きみ


夏になって「嶽(だけ)きみ」が出回ってきました。
岩木山嶺でとれるトウモロコシ、その名も嶽きみ。
津軽の地元の人おすすめの名産品です。
とうもろこし=とうきびの王国北海道で生まれ育ったわたしが驚く甘さですよ。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年08月14日 | Permalink

サメ肉の唐揚げ源たれ味! 津軽移住して身につけたレシピを紹介します

スーパーに並ぶサメ肉

スーパーに並ぶサメ肉


青森県に引っ越してきて、スーパーでこれを見た時は驚きました。
「サメ」の肉です。人間ってサメを食べるんですね。

これ、北海道で見たことがない。
東京でも千葉でも横浜でも見たことがない。
わたしがあまり料理に関心が薄いので見逃していただけかと思い、SNSに写真アップしました。
すると、
「見たことがない」
「どうやって食べるの?」
「サメを食べるの?! 鯨じゃなくて?」

という反応の数々。
青森県の人でも
「知ってるけど、食べたことがない」
「知らなかった」
という人も。

勇気を出して買ってみてから、けっこう気に入って買っているサメ肉。
わが家の料理方法をご紹介します。
あ、わたしは料理とか盛りつけとか本当に苦手なんで、そのへんは期待しないでくださいね。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年07月30日 | Permalink

弘前市十面沢「森の中の果樹園」で「夢みたーい!」と子どもが叫んだ

森の中の果樹園

森の中の果樹園


7月下旬の休日に、弘前市十面沢(とつらざわ)にある「森の中の果樹園」に行ってきました。
実は、昨年もほとんど同じ時期に行っています。
今回は、2年分の写真を取り混ぜてこの果樹園をご紹介します。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年07月29日 | Permalink

ランチパスポート青森版vol.2、行ったお店は6軒でした。


ランチパスポート青森版vol.2、昨日で使用期間が終わりました。
利用したお店は6軒、すべて初めて行ったお店でした。

振り返っての感想をまとめておきます。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年07月25日 | Permalink

ランチパスポート青森版vol.2使ってみた>弘前市:炭火焼USHIMARU(ウシマル)

炭火焼「USHIMARU」外観

炭火焼「USHIMARU」外観


ランチパスポートでのランチも5店目です。
弘前市のえきどてプロムナード沿い、ヒロロの向かい側にある遊食館1Fの「炭火焼USHIMARU」に行きました。
ここも初めて行くお店です。


投稿者名 斎藤美佳子 投稿日時 2015年07月02日 | Permalink